Spelt-toast met Home Made Hummus

Er gaat niks boven de geur van geroosterd brood! Een lekker broodje met… tja… met wat eigenlijk? Wat dacht je van hummus? En dan niet die hummus vol smaakversterkers en toevoegingen uit de supermarkt maar pure, zelfgemaakte hummus. Met slechts zes ingrediënten en een staafmixer of keukenmachine heb je je home made hummus zo op tafel!

Spelt-toast met Hummus

Benodigdheden
– Staafmixer of keukenmachine
– knoflookpers

I
ngrediënten
– blik (400 gram) kikkererwten + 2/3 van het vocht
– 2 eetlepels tahin (sesampasta)
– 2 tenen geperste knoflook
– 2 eetlepels olijfolie
– snufje zeezout

Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in de keukenmachine (of maatbeker als je een staafmixer gebruikt). Et voilà!

 

Tip: Zin in hummus maar wil je je omgeving niet op afstand houden door een knoflook-walm? Pof je knoflook dan om de scherpe smaak er af te halen. Verwarm de oven voor op 160 graden en pof de knoflook een minuut of acht. De knoflook wordt dan zacht en is goed te verwerken.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s